Saarfeilser Auslese 2018 Frizzante das 500-Liter-Tonneau aus französischer Eiche

das 500-Liter-Tonneau aus französischer Eiche hat seine Arbeit getan und tritt in den Hintergrund

und es zu schade wäre

Der Wein hat Schmelz

cremigen Pastagerichten

Food Pairing (Speiseempfehlung): Rinderbraten

Saarfeilser Auslese 2018 Frizzante das 500-Liter-Tonneau aus französischer EicheDiese Auslese von der Saar bleibt trotz ihrer edelsen Anlage erstaunlich fein gefhrt. Vollreife Frucht, getrocknete Aprikose und ein Hauch Rosine werden von einer klaren, reifen Sure aufgenommen, sodass der Wein nicht schwer wirkt. Leichte Botrytisnoten geben zustzliche Tiefe, ohne die Frische zu berdecken. Am schnsten ist die ruhige Spannung zwischen Saft, Se und khler Herkunft: ein Wein fr kleine Glser, langsame Abende und Speisen mit feiner Wrze.